Här får ni två recept i ett och samma!

Har gjort min egen variant som vanligt men presenterar även grundreceptet för den som vill göra ett annorlunda potatismos att kanske servera till stekt fisk eller kött?

Grundrecept grönsaksröra

1/2 sötpotatis

1 bukett broccoli

1 bukett blomkål

2 msk grädde

1 1/2 dl vatten

2 msk smör

oregano

Hacka och koka med oregano till mjukt. I med smör och grädde och låt puttra. Mixa!

Min variant: grönsaks & färsröra

drygt 1/2 sötpotatis, tärnad

1/2 blomkålshuvud (litet)

6 bukett broccoli

50 g blandfärs

1 dl kokvatten

2-3 msk flytande smör & rapsolja

2-3 msk mellangrädde

1-2 msk oregano

Koka potatis, blomkål, broccoli & färs ca 20 min. Häll av kokvattnet i en bunke.

Mixa tillsammans med 1 dl av kokvattnet, grädde, smör och oregano.

Klicka ut på plåt och in i frysen. Lägg sen de frysta klickarna i en påse (IKEA's lite tjockare är superbra!)