Direktlänk till inlägg 9 april 2015
Hög tid att ta tag i det här med att äta vegetariskt!
Så har vi sagt rätt länge nu.... men så häromdan blev det faktiskt verklighet att vi provade en ny vegetarisk rätt. En som dessutom gick hem hos hela familjen - det gillas såklart.
Potatispannkaka 1 långpanna
6 råa potatisar
3 dl vetemjöl
0,75 tsk salt
7 dl mjölk
5 ägg
smör eller olja till långpannan
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala o riv potatis grovt.
Vispa samman smeten av mjöl, salt, mjöl och ägg och vispa sen ner potatisen i den.
Häll i en smord vanlig långpanna och grädda mitt i ugnen 25 min.
Kommentar: vi gräddade längre (som vi alltid får göra), ca 40 min men skulle nog absolut kunnat gräddas ännu lite längre ifall man vill ha den lite "torr". Enkel smak som livades upp med hemkokt lingonsylt och morotsstavar. Förbereder man så är det här enkelt o snabbt att fixa efter jobbet.
Receptet är hämtat ur boken Mera Vego av Sara Ask & Lisa Bjärbo
#meravego #saraask #lisabjärbo
Enkel och vegetariskt när det är som bäst! En rätt som vi blev bjudna på hos grannarna för allra första gången men som vi sedan dess har lagat själva. Perfekt oxå eftersom man serverar pasta till - då kan det ju liksom inte bli fel för barnen! ...
Efter veckor med slarv är vi nu tillbaks i matsedelns förlovade land! Och nu har jag bestämt att vi kör 8 olika teman varje vecka, så mycket lättare att äta varierat på det sättet och även större chans att vi provar nya rätter. Här är se...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
6 |
7 |
8 |
9 | 10 | 11 |
12 | |||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 |
||||||
|