Mina köksäventyr

Direktlänk till inlägg 9 april 2015

Potatispannkaka i ugn

Av Jessica - 9 april 2015 09:30

Hög tid att ta tag i det här med att äta vegetariskt! 

Så har vi sagt rätt länge nu.... men så häromdan blev det faktiskt verklighet att vi provade en ny vegetarisk rätt. En som dessutom gick hem hos hela familjen - det gillas såklart.

 

Potatispannkaka    1 långpanna

6 råa potatisar

3 dl vetemjöl

0,75 tsk salt

7 dl mjölk

5 ägg

smör eller olja till långpannan

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala o riv potatis grovt.

Vispa samman smeten av mjöl, salt, mjöl och ägg och vispa sen ner potatisen i den. 

Häll i en smord vanlig långpanna och grädda mitt i ugnen 25 min. 

 

 

 

Kommentar: vi gräddade längre (som vi alltid får göra), ca 40 min men skulle nog absolut kunnat gräddas ännu lite längre ifall man vill ha den lite "torr". Enkel smak som livades upp med hemkokt lingonsylt och morotsstavar. Förbereder man så är det här enkelt o snabbt att fixa efter jobbet. 

 

 


Receptet är hämtat ur boken Mera Vego av Sara Ask & Lisa Bjärbo

#meravego #saraask #lisabjärbo

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Jessica - 12 april 2015 16:20


Om jag får säga det själv så är vi rätt OK duktiga på att äta fisk här hemma, eller iaf lax. Med annan fisk är vi betydligt sämre men häromdan blev vi bjudna på 2 goda rätter med kolja och det inspirerade till dagens födelsedagslunch med familjen.  ...

Av Jessica - 10 april 2015 19:54


Ibland vill man av olika anledningar dra ner på kolhydraterna och samtidigt fixa till nåt enkelt till kvällsmat och då är det inte mycket som slår en omelett. Här en variant med lax och spenat vilket är en av våra favoriter.   Omelett           ...

Av Jessica - 9 april 2015 09:36

Enkel och vegetariskt när det är som bäst! En rätt som vi blev bjudna på hos grannarna för allra första gången men som vi sedan dess har lagat själva. Perfekt oxå eftersom man serverar pasta till - då kan det ju liksom inte bli fel för barnen!   ...

Av Jessica - 18 mars 2015 20:15

Efter veckor med slarv är vi nu tillbaks i matsedelns förlovade land!   Och nu har jag bestämt att vi kör 8 olika teman varje vecka, så mycket lättare att äta varierat på det sättet och även större chans att vi provar nya rätter.    Här är se...

Av Jessica - 17 mars 2015 20:30

Direkt kopierat från vanliga bloggen.... så smidigt när det går snabbt att lägga in nygamla recept!       Svarta lådan              4p 400 g nötfärs 1 gul lök 1 purjo 250 vitkål strimlad 1 msk rapsolja 5 msk japansk soya 5 ms...

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2015
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Kolla gärna denna blogg

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Mina köksäventyr med Blogkeen
Följ Mina köksäventyr med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se