Alla inlägg under februari 2015
Efter att vi kokade lite för mycket pasta i helgen så blev det äntligen av att testa på och göra pastagratäng här hemma idag. Har provat flera gånger tidigare men oftast tyckt att det blir både smaklöst och torrt. Så extra kul att jag faktiskt lyckades idag och att jag bara tog det som vi hade hemma.
Pastagratäng 4 p
4 port kokt pasta
360 g kokt skinka
1/2 paket bacon
1/2 paprika
1 gul lök
1 färsk broccolihuvud
Ostsås:
2 msk smör/margarin
några matskedar mjöl
7 dl mjölk
2-3 dl ost
Gör så här:
Smöra en form och lägg i den kokta pastan.
Fräs ihop tärnad skinka, bacon, lök och paprika och häll sedan detta i formen tillsammans med lätt kokt broccoli.
Smält smöret till ostsåsen och i med mjöl och vispa runt. Häll på mjölken och låt koka/tjockna i några minuter innan du heller i osten och låter den smälta.
Häll ostsåsen över pastaröran och gratinera på 220 grader 20-30 minuter.
Servera med valfria grönsaker!
Kommentar: nästa gång provar jag nog med purjolök och mer paprika men annars var det gott som det var, mer broccoli funkar absolut och så lite salt och peppar här och var!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 | 17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
||||
|