En soppa som passar för kalla dagar stod det i receptet men vi testade den igår ändå - är ju inte precis någon sommarvärme nu!

Currydoftande kycklingssoppa                        6p

1 grillad kyckling

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 tsk curry

1/2 tsk timjan

1 tsk paprikapulver

2 liter hönsbuljon

1 msk pressad citron

1/2 dl okokt ris

1 dl röda linser

1/2 paprika

1 burk majs

10 körsbärstomater

Fräs lök & vitlök i olja i en gryta ca  5 min. Tillsätt kryddorna och låt fräsa med. Häll på buljong, citronsaft & ris och låt koka upp. Sänk värmen och låt puttra 15 min.

Lägg i linserna och låt koka ytterligare 5-10 min utan lock.

Lägg kyckling, paprika & majs i grytan. Dela tomaterna och lägg även dem i soppan och låt koka upp.

Kommentar: vi gjorde bara soppa till 2 pers men tog ändå en vitlöksklyfta och det kändes inte. R glömde fräsa kryddorna med löken och det behövs nog för det blev lite smaklöst. Vi tog pasta för riset var slut men den kvarten behövs nog för att smakerna ska framträda tydligare. Nytt försök nån annan gång blir iaf slutbetyget!