Den här rätten bjöds jag på för första gången hos en jobbarkompis för sådär 10-12 år sen när hon hade fått sitt första barn. Kompisen hette Camilla och rätten har därför hetat Camillas kycklinggryta sen dess..... jag har dock gjort om receptet lite efter eget tycke och smak då jag slarvade bort originalet.

Kycklinggryta                 4-6 pers

3 kycklingfiléer, i små bitar

7-10 soltorkade tomater, i strimlor/bitar

1-2 vitlöksklyftor

1 msk kycklingfond

1-2 tsk kinesisk soya

2 dl cider

0,5 dl hackad persilja

2-3 dl grädde/mjölk

• Bryn kycklingen, häll över övriga ingredienser och låt småkoka ca 10 min.
• Servera med pasta och en god sallad.

Kommentar: en rätt som går hem hos både stora och små och som kan lagas av det som oftast finns hemma. Här gillar barnen just bara pastan som serveras till men vad gör det..... varsin liten kycklingbit var de dock tvungna att smaka! I övrigt kan man ju blanda lite som man vill bland ingredienserna.... precis som jag tycker att det ska vara. Vi brukar även reda med lite maizena om vi är sugna på lite tjockare konsistens på såsen.