Idag inledde vi en ny tradition här på nummer3  - att bjuda grannarna på kvällsmat!

Och då vi hade hela kylskåpet fullt med färsk pasta fick vi leta reda på nåt att äta till det.... 

Kycklinggratäng                     6-8 p

1 kg kycklingfilé

2 tomater

3 msk dijonsenap

2 1/2 dl grädde

3 dl creme fraiche

2-3 dl mjölk

2 vitlöksklyftor, pressade

salt & peppar

2 dl riven ost

torkad basilika

färsk basilika

Gör så här:

Dela kycklingfilén på tvären så det blir tunna skivor, stek dessa så de får färg och glöm inte salta o peppra. Lägg över dem i en ugnsfast form.

Skiva tomaterna ganska tunt och lägg dem över kycklingen.

Strö över torkad basilika.

Blanda alla övriga ingredienser utom osten och häll över. 

Strö över riven ost. 

In i ugnen på 220 grader ca 30 minuter. 

Repa den färska basilikan och strö över när du har tagit ut formen. 

Servera med bröd, pasta och sallad.

Kommentar: smidigt, enkelt o gott. Vi valde creme fraiche lätt då det var vad som fanns hemma... och tog vispgrädde för det var det vi hade. Men detta är såklart valfritt. Kan nog testa med lite mer senap nästa gång...