Om man gillar sött kan jag verkligen rekommendera dessa superdupergoda och enkla bananfudgisar!!

BANANFUDGE

20 skumbananer i små bitar

2 dl finkornigt strösocker

1 dl vispgrädde

50 g smör

150 g vit choklad, hackad

• Smält bananer, socker, grädde och smör på låg värme under omrörning tills bananerna har smält.
• Rör ner den hackade chokladen, när den smält ta av från värmen och fortsätt röra tills smeten blir lite ljusare.
• Häll upp i form med bakplåtspapper.
• Låt stelna i kylen.
• Skär i lagom stora rutor.

Kommentar: har testat att göra med både finkornigt och vanligt socker men det blir betydligt bättre med finkornigt, med vanligt socker blir fudgen lite "sockrig".