Mina köksäventyr

Alla inlägg den 10 april 2015

Av Jessica - 10 april 2015 19:54

Ibland vill man av olika anledningar dra ner på kolhydraterna och samtidigt fixa till nåt enkelt till kvällsmat och då är det inte mycket som slår en omelett. Här en variant med lax och spenat vilket är en av våra favoriter.

 

Omelett           2p

400 g lax

400 g fryst spenat

6 ägg

1 krm riven muskotnöt

salt & peppar

 

Gör så här:

Tina spenaten och fräs den sedan så all vätska försvinner. Ta ur pannan och fräs laxen runt om så att den får färg.

Vispa äggen, krydda och lägg i en ugnsfast form.

Fördela lax och spenat ovanpå äggen och stek färdigt i ugnen på 200 grader. Tid beroende på hur tjock äggblandningen är.

Servera med en grönsallad.

 

 

 

 

Kommentar: en omelett behöver man ju egentligen inget recept till utan man kan ju servera det som finns hemma och som man gillar bäst, men ibland behöver fantasin en putt i rätt riktning! Det här var enkelt och gott och passar perfekt en vardagkväll, barnen åt INTE men var väldigt nöjda för de fick mackor istället. Som alltid hoppade vi över nåt och den här gången blev det ingen muskot för vår del. Funkade bra utan men funkar säkert bra med oxå.

 

Receptet är från ELLE mat&vin Vardagslyx

ANNONS
Tidigare månad - Senare månad

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2015
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Kolla gärna denna blogg

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Mina köksäventyr med Blogkeen
Följ Mina köksäventyr med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se