Idag testade vi en gammal favorit från "BSK-boken" för er som har den.. fast inte direkt som originalreceptet utan i vår egen tappning såklart!

Herrgårdskyckling   4 p

3 större kycklingfiléer

salt & peppar

2 dl creme fraiche

1 pkt bacon

3 msk hackad persilja

2 tsk fransk senap

1 dl grädde

1-2 dl mjölk

2 dl riven ost

• Bryn filéerna med salt och peppar och lägg över i en ugnsfast form, jag brukar dela varje filé i några bitar.
  
• Stek tärnat bacon.
  
• Blanda creme fraiche, bacon, persilja, senap, grädde och mjölk. Häll blandningen över kycklingen.
  
• Strö över riven ost och gratinera ca 30 min på 220 grader.