Enkel att göra, väldig god och mättande och perfekt efter en dag ute med vinteraktiviteter.

Texmexsoppa     6 p

1 stor gul lök, hackad

2-3 vitlöksklyftor, finhackade

4 potatisar, tärnade

400 g nötfärs

0,5-1 msk spiskummin

0,5-1 msk oregano

1/2 msk chilipulver

1/2 msk salt

cayennepeppar

2 köttbuljontärningar

1 pkt krossade tomater

1 l vatten

1 stor paprika, tärnade

strimlad persilja

Stek lök, paprika & färs, krydda och slå på resten av ingredienserna. Låt puttra under lock ca 30 min.

Servera med en klick gräddfil.

OBS! Blir inte sämre av att stå över natten..