Att baka utan ugn är praktiskt ibland, kanske i sommarstugan eller  husvagnen? Dessa små dammsugare var riktigt enkla att göra så testa dem!

Dammsugare               18 st

5 dl smulor från sockerkaka

50 g smör

2 tsk kakao

arraksessence

200 g färdigkavlad grön marsipan

ev florsocker

100 g mörk choklad

• Rör smör o kaksmulor krämigt och tillsätt kakao.
• Tillsätt arrak efter smak (tog några tsk).
• Dela degen i tre delar och rulla varje del till en avlång rulle. Lägg in i frysen.
• Ta ut degrullarna från frysen och rulla in dem i marsipanen. Tillbaks in i frysen.
• Smält 1/3 av chokladen i vattenbad, tag åt sidan och rör ner den övriga chokladen. Låt svalna något.
• Skär rullarna i 5 cm långa bitar och doppa ändarna i chokladen.
• Förvara i kylen

Kommentar: svårt att veta hur mycket arrak det ska vara, måste nog göras några fler gånger innan det blir perfekt. Ska även ta lite mindre kakao nästa gång.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Med filmjölk och mycket riktigt smör går det ju knappt att misslyckas med bakningen. Kanske inte så nyttiga precis men iaf utan de mängder av tillsatser och konserveringsämnen som finns i köpebröden. 50 g jäst 6 dl filmjölk, fingervarm 2 tsk salt ...

Om jag får säga det själv så är vi rätt OK duktiga på att äta fisk här hemma, eller iaf lax. Med annan fisk är vi betydligt sämre men häromdan blev vi bjudna på 2 goda rätter med kolja och det inspirerade till dagens födelsedagslunch med familjen.  ...

Ibland vill man av olika anledningar dra ner på kolhydraterna och samtidigt fixa till nåt enkelt till kvällsmat och då är det inte mycket som slår en omelett. Här en variant med lax och spenat vilket är en av våra favoriter.   Omelett           ...

Enkel och vegetariskt när det är som bäst! En rätt som vi blev bjudna på hos grannarna för allra första gången men som vi sedan dess har lagat själva. Perfekt oxå eftersom man serverar pasta till - då kan det ju liksom inte bli fel för barnen!   ...

Hög tid att ta tag i det här med att äta vegetariskt!  Så har vi sagt rätt länge nu.... men så häromdan blev det faktiskt verklighet att vi provade en ny vegetarisk rätt. En som dessutom gick hem hos hela familjen - det gillas såklart.   Potati...