Mina köksäventyr

Alla inlägg den 10 januari 2011

Av Jessica - 10 januari 2011 19:28

Recept är till för att göras om efter den egna plånboken eller bara tycke och smak. Hittade mängder av nya recept i senaste Matmagasinet och här är vår variant på Swedish invasion.


  


Swedish invasion                                         4 p

2 dl ris

6 kokta ägg

1 1/2 msk smör

1 1/2 msk mjöl

3 dl mjölk

2 dl lätt creme fraiche

salt & peppar

1/2 dl persilja

1/2 - 1 tsk curry

3 laxbitar


Gör så här:

  • Koka riset och tillaga laxbitarna i ugnen.
  • Bottna en ugnsäker form med ris och lax, lägg äggen i halvor uppepå.
  • Smält smör och vispa ner mjölet, späd med mjölk till en slät sås. Blanda med creme fraiche och smaka av med salt, peppar & curry.
  • Blanda ner persilja i såsen och häll denna över risblandningen.
  • Rör runt lite så att såsen kommer åt överrallt.
  • Gratinera i ugn 225 grader ca 20 min.
  • Servera med sallad och ev bröd.

Kommentar: i originalreceptet använder man saffran istället för curry, kan testas för den som gillar saffran. De har inte heller lax i gratängen utan gör den helt vegetarisk och serverar skinka vid sidan om.

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2011 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Kolla gärna denna blogg

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards