Om man vill gå ner i vikt är den här soppan perfekt enl ett nummer av tidningen Amelia!

Ska med fördel kunna ätas veckans alla dagar om man bara väntar med kryddningen tills det är dags att äta, på så vis får man en soppa som smakar olika varje dag.

Sjukhussoppan                          10 p

3 stora gula lökar, hackade eller skivade

1/4 vitkålshuvud, strimlat

2 morötter, slantade

1/2 bit rotselleri, tärnat

1 grön paprika, tärnat

1-2 vitlöksklyftor, hackade

1 burk krossade tomater

1 påse löksoppa

1 1/5 buljongtärning

3 "tomatburkar" med vatten

salt & peppar

ev örtkryddor

ev soya

• Fräs lök, kål, morötter, rotselleri & paprika.
• Slå på tomater, vatten & löksoppepulver.
• Salta, peppra och lägg i buljongtärning.
• Låt koka tills allt blivit mjukt,  ca 15 min.
• Krydda ev med örtkryddor och soya.

Kommentar: vi hoppar över rotsellerin nästa gång, luktade konstigt som rå och jag tror inte den tillförde särskilt mycket. Vi använde fransk löksoppa & gul paprika - funkade jättebra. Soppan luktar lite konstigt men det var inget fel på smaken. Kommer vi absolut att laga igen!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Med filmjölk och mycket riktigt smör går det ju knappt att misslyckas med bakningen. Kanske inte så nyttiga precis men iaf utan de mängder av tillsatser och konserveringsämnen som finns i köpebröden. 50 g jäst 6 dl filmjölk, fingervarm 2 tsk salt ...

Om jag får säga det själv så är vi rätt OK duktiga på att äta fisk här hemma, eller iaf lax. Med annan fisk är vi betydligt sämre men häromdan blev vi bjudna på 2 goda rätter med kolja och det inspirerade till dagens födelsedagslunch med familjen.  ...

Ibland vill man av olika anledningar dra ner på kolhydraterna och samtidigt fixa till nåt enkelt till kvällsmat och då är det inte mycket som slår en omelett. Här en variant med lax och spenat vilket är en av våra favoriter.   Omelett           ...

Enkel och vegetariskt när det är som bäst! En rätt som vi blev bjudna på hos grannarna för allra första gången men som vi sedan dess har lagat själva. Perfekt oxå eftersom man serverar pasta till - då kan det ju liksom inte bli fel för barnen!   ...

Hög tid att ta tag i det här med att äta vegetariskt!  Så har vi sagt rätt länge nu.... men så häromdan blev det faktiskt verklighet att vi provade en ny vegetarisk rätt. En som dessutom gick hem hos hela familjen - det gillas såklart.   Potati...