Mina köksäventyr

Direktlänk till inlägg 10 maj 2010

Kycklingpanna med ananas

Av Jessica - 10 maj 2010 14:54

Ny vecka innebär som alltid nya rätter.


Vi har massa sallad kvar i kylen från helgen som gick så därför blir det idag kycklingpanna som kan vara gott med sallad till.


Kycklingpanna med ananas                                  2-4 p

2 kycklingfiléer

2 röda paprikor

2 tsk finhackad färsk ingefära/1 tsk malen

4 skivor ananas

2 dl ananasjuice

2 tsk maizena majsstärkelse

2 tsk soja

salt & peppar


Strimla kyckling & paprika, fräs kycklingen en stund och lägg sen i paprika & ingefära.


Dela ananasskivorna och lägg dem i pannan. Blanda juicen med maizena och soja. Häll blandningen i pannan och låt koka upp.


Smaksätt med salt & peppar och servera med kokt ris och blandad sallad.


Kommentar: första tuggan smakade mycket ingefära men sen försvann den smaken i blandningen med annat. Hur man får ut 2 dl ananasjuice ur en 4-skivors burk vet jag inte, vi fick knappt 1,5 dl. Spädde med ytterligare 1 dl vatten för att få lite mer sås. Nästa gång tar vi nog 2 burkar ananas istället. Slutbetyg: väldigt gott och gick snabbt oxå. Lagades under tiden riset kokade.

 
 
Ingen bild

Anna o Wille

11 maj 2010 12:11

Det här lät ju grymt gott...måste jag nog testa. Kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Jessica - 29 april 2020 19:49


Med filmjölk och mycket riktigt smör går det ju knappt att misslyckas med bakningen. Kanske inte så nyttiga precis men iaf utan de mängder av tillsatser och konserveringsämnen som finns i köpebröden. 50 g jäst 6 dl filmjölk, fingervarm 2 tsk salt ...

Av Jessica - 12 april 2015 16:20


Om jag får säga det själv så är vi rätt OK duktiga på att äta fisk här hemma, eller iaf lax. Med annan fisk är vi betydligt sämre men häromdan blev vi bjudna på 2 goda rätter med kolja och det inspirerade till dagens födelsedagslunch med familjen.  ...

Av Jessica - 10 april 2015 19:54


Ibland vill man av olika anledningar dra ner på kolhydraterna och samtidigt fixa till nåt enkelt till kvällsmat och då är det inte mycket som slår en omelett. Här en variant med lax och spenat vilket är en av våra favoriter.   Omelett           ...

Av Jessica - 9 april 2015 09:36

Enkel och vegetariskt när det är som bäst! En rätt som vi blev bjudna på hos grannarna för allra första gången men som vi sedan dess har lagat själva. Perfekt oxå eftersom man serverar pasta till - då kan det ju liksom inte bli fel för barnen!   ...

Av Jessica - 9 april 2015 09:30


Hög tid att ta tag i det här med att äta vegetariskt!  Så har vi sagt rätt länge nu.... men så häromdan blev det faktiskt verklighet att vi provade en ny vegetarisk rätt. En som dessutom gick hem hos hela familjen - det gillas såklart.   Potati...

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3 4
5
6 7
8
9
10
11
12 13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2010 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Kolla gärna denna blogg

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards