Ikväll är det bowlingavslutning med frallor & kaffe. Rätt tråkigt utan nåt gott till tänkte jag och därför slängde jag ihop två kladdkakor enl nytt recept!

Kladdkaka med dumle & chili                   10-12 bitar

150 g smör el margarin

3 1/2 dl socker

3 ägg

2 1/2 dl mjöl

5 msk kakao

2 msk vaniljsocker

1/2 tsk salt

2 tsk chili explosion från kryddkvarn (Santa Maria)

1 påse dumlekolor (den lilla)

Smält smör, ta av från värmen och blanda i ägg & socker. Rör ner övriga ingredienser utom dumlekolan.

Häll i smord form 24 cm med löstagbar kant. Tryck i dumlen lite här och där och in i ugnen 175 grader ca 20 min. Kakan ska vara hård uppepå med kladdig i mitten.

Kommentar: tyckte det lät mycket med 2 tsk chili explosion så jag tog några varv med kvarnen bara och jag kunde nog tagit lite mer... Ska dela dumlen nästa gång så det blir fler bitar utspridda på större yta. Gräddade nästan 30 min och det blev rätt lagom. SUPERSMARRIGT!

 

Emilie

27 april 2010 21:45

jag brukar baka min kladdkaka 35 minuter i 150grader, det blir helt superperfekt i min ugn, inte lika bra i en kompis dock. Ska helt klart prova ditt recept nån gång, låter jättegott!

http://emilieolukas.blogg.se

 

Karro

28 april 2010 13:26

Guuud så god den ser ut att vara! Det får nog bli fredagens efterrätt här hemma!!
Kram K

http://www.appelblomman.blogspot.com

 

Caroline

17 maj 2010 07:18

Mmmm låter gott! Måste provas! :)

http://www.mammacarros.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Med filmjölk och mycket riktigt smör går det ju knappt att misslyckas med bakningen. Kanske inte så nyttiga precis men iaf utan de mängder av tillsatser och konserveringsämnen som finns i köpebröden. 50 g jäst 6 dl filmjölk, fingervarm 2 tsk salt ...

Om jag får säga det själv så är vi rätt OK duktiga på att äta fisk här hemma, eller iaf lax. Med annan fisk är vi betydligt sämre men häromdan blev vi bjudna på 2 goda rätter med kolja och det inspirerade till dagens födelsedagslunch med familjen.  ...

Ibland vill man av olika anledningar dra ner på kolhydraterna och samtidigt fixa till nåt enkelt till kvällsmat och då är det inte mycket som slår en omelett. Här en variant med lax och spenat vilket är en av våra favoriter.   Omelett           ...

Enkel och vegetariskt när det är som bäst! En rätt som vi blev bjudna på hos grannarna för allra första gången men som vi sedan dess har lagat själva. Perfekt oxå eftersom man serverar pasta till - då kan det ju liksom inte bli fel för barnen!   ...

Hög tid att ta tag i det här med att äta vegetariskt!  Så har vi sagt rätt länge nu.... men så häromdan blev det faktiskt verklighet att vi provade en ny vegetarisk rätt. En som dessutom gick hem hos hela familjen - det gillas såklart.   Potati...